>> Hábitos Alimentares de Hoje e há 50 Anos
Porque você está alimentando-se mais cedo e o que as pessoas comem hoje em dia?
Especialistas explicam as mudanças em nossos hábitos alimentares e suas consequências.
Cada vez mais pessoas sofrem de excesso de peso.
Há 50 anos, isso não acontecia. Talvez seja porque nós usamos diferentes formas de nos alimentar?
Especialistas com base em uma nutrição saudável em Heidelberg avaliam nossos hábitos alimentares saudáveis, ao longo dos anos e as consequências resultantes.
Era normal naquela época que a mulher ficasse em casa cuidando da família na década de 1960.
As mulheres também tinham mais tempo para cozinhar do que hoje e precisavam deste tempo para processar a comida.
Em tempos de escassez de comida, eles aprenderam a conjurar uma refeição quase sem nada.
Os dotes culinários foram alto neste momento.
>> Hoje, o Trabalho das Mulheres.
A capacidade de cozinhar vem se diminuído ao longo dos anos. Isso tem várias razões. A maiorias das mulheres trabalham nos dia de hoje e gastam muito menos tempo na cozinha assim como os homens.
Há uma enorme variedade de pratos prontos, tornando-se dispensável cozinhar.
Quem quer saber exatamente o que estão comendo, que preferirão basicamente uma refeição feita com ingredientes frescos.
Também: Refeições prontas escondem frequentemente gordura, sal e às vezes provocam alergia com alguns ingredientes como nozes ou leite
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(VÍDEO) DICAS PARA EMAGRECER QUE FUNCIONAM (GARANTIDO)
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>> Anteriormente: Três Refeições por Dia
Anteriormente, as pessoas faziam três refeições por dia. Geralmente juntos e em casa.
O homem ia para casa na hora do almoço, a escola terminava ao meio-dia. A família em torno da mesa de jantar.
Hoje muitas pessoas almoçam na cantina, no trabalho ou em um restaurante próximo. Isso é porque que a mobilidade do trabalho aumentou muito.
As crianças comem fora de casa porque muitas vezes estão estudando neste período e acabam por fazer refeições na escola.
O café da manha é a refeição que se come com mais frequência em casa. Mas hoje em dia também, há mais e mais pessoas que comem seu café e seu Croissant no caminho do trabalho.
É sempre bom tomar conscientemente um tempo para as refeições e comer com sua família.
>> Comidas que Mudaram – Hoje há Mais Carne
Os alimentos que acabam em cima da mesa, mudaram ao longo dos anos. A razão de distribuição não é o mesmo.
Comparado com hoje antigamente se comia apenas um pedaço de carne, a ingestão de legumes e verduras era imensamente maior.
Hoje, a carne torna-se maior do que a quantidade de vegetais que diminuiu significativamente
. Obviamente, estes hábitos alimentares dos brasileiros não são recomendados. Os vegetais são mais saudáveis do que carne.
Por volta de 1970, o consumo de batata per capita por ano elevou-se a 110 kg. em 2005, a média alemã comeu apenas 75 quilogramas. Macarrão, por sua vez, desempenhou um papel muito menor na década de 1960.
>> Vamos Comer mais Frutas e Legumes do que Antes
O consumo de frutas e legumes tem aumentado ao longo dos anos, uma evolução positiva.
Este é o porquê que frutas e vegetais estão disponíveis durante todo o ano.
Temos frutas e legumes do exterior e também melhoraram as condições de armazenamento.
Um desenvolvimento adverso envolve o comportamento de beber: o que aumentou significativamente o consumo de refrigerantes e sucos. Estas bebidas contêm frequentemente muitas calorias.
Isto também se aplica ao suco, que na verdade tem uma reputação de ser saudável. Mas só contem calorias, mas não levam à obesidade.
Melhor: beber água mais vezes.
>> Educação para a Saúde Melhorou
Há 50 anos, havia pessoas esclarecidas de saúde. Porque as mulheres levaram a sério o seu papel como uma dona de casa, elas estavam interessadas em como alimentar corretamente e de forma saudável sua família.
Através da mídia e da Internet, a educação em saúde é agora muito melhor e mais comum. Além disso: existem muitas descobertas na pesquisa de nutrição.
Agora muitas pessoas sabem o que é saudável, dietas, não significa que eles aplicam seus conhecimentos.
>> Mas Levantou-se Também a Azáfama e a Impaciência
Trabalho doméstico significa trabalhar, com efeito. Todos os dias no fogão de pé, muitos percebem como é monótono e cansativo.
Esta foi também previamente o caso, mas hoje você pode escapar do trabalho e ir para uma cozinha mais fácil.
Restaurantes de fast-food e produtos inacabados têm um parágrafo enorme.
Você não deve cozinhar, limpar, nem lavar - isso satisfaz o espírito dos tempos.
>> Muitas Pessoas Hoje em Dia sentem Falta de Exercício
Exceto para os hábitos alimentares saudáveis e não saudáveis, ainda a um ponto importante que mudou ao longo dos anos: se exercitamos cada vez menos.
Quase todos os lares tem um carro na garagem, há elevadores e escadas rolantes.
Podemos fazer chamadas de telefone ao invés de apenas ir caminhando com os colegas ou vizinhos enquanto conversamos.
O tempo que passamos em frente à TV e a Internet aumentaram dramaticamente.
A falta de exercício, juntamente com a possibilidade, a qualquer momento para todos os alimentos imagináveis resulta que as pessoas estão engordando.
Quatro Dicas para Uma Vida mais Leve e Saudável:
- Cozinhe com mais frequência alimentos frescos
- Use menos gordura e açúcar
- Mover-se mais
- Se alimente de forma saudável
>>> SUGESTÃO DE CARDÁPIO:
>> Domingo
Café da Manhã
Café com leite, ovo mexido com tomate e pão francês integral
Lanche da Manhã
Salada de fruta com iogurte desnatado
Almoço
Arroz com cenoura e vagem, feijão, filé de pescada ao molho de requeijão e mostarda, salada de almeirão e pepino, crepe de maçã e suco de caqui com limão
Lanche da Tarde
Pão com requeijão, leite com achocolatado
Jantar
Sanduíche de frango com alface roxa e pêssego, suco de maracujá com laranja e maçã
Lanche da Noite
Pipoca
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>> Segunda-Feira
Café da Manhã
Leite desnatado batido com uva passa e morango, pão integral e geleia sem açúcar
Lanche da Manhã
Mamão com farelo de aveia
Almoço
Espaguete com tomate, azeite e soja, berinjelas e abobrinhas ao forno com carne moída e azeitonas, suco de caju e gelatina de morango
Lanche da tarde
Barrinha de cereais
Jantar
Sopa de brócolis com alho e iogurte natural, torradas com queijo branco, manjericão e azeite, uma laranja
Lanche da Noite
Leite gelado batido com goiaba
>> Terça-Feira
Café da Manhã
Suco de laranja, pão de forma de aveia com requeijão light e peito de peru
Lanche da Manhã
Chá de camomila com torradas
Almoço
Arroz, salada de grão-de-bico com cebola e alho, bife grelhado com molho de manjericão e tomate, mousse de manga e suco de abacaxi com melão e hortelã
Lanche da Tarde
Iogurte de frutas com biscoitos cream cracker
Jantar
Risoto de arroz integral com frango e tomate, salada de cenoura com uvas passas, kiwi e uva picada com creme de leite light
Lanche da Noite
Leite gelado batido com banana e morango
>> Quarta-Feira
Café da Manhã
Café com leite desnatado e pão francês com queijo branco
Lanche da Manhã
Leite com mamão, aveia e mel
Almoço
Macarrão com atum ao forno, salada de folhas verdes com trigo cozido, suco de melancia e mousse de morango
Lanche da Tarde
Frutas com granola, aveia, germe de trigo, coco, nozes
Jantar
Tomate recheado com arroz, filé de frango grelhado, salada de rúcula e ervilhas, suco de limão
Lanche da Noite
Leite batido com canela em pó
>> Quinta-Feira
Café da Manhã
Cereal matinal integral com leite desnatado e morango
Lanche da Manhã
Suco de mamão com goiaba e torrada com requeijão light
Almoço
Arroz com brócolis, feijão, panqueca de frango com milho verde, salada de repolho com beterraba, suco de pêssego e queijo branco com goiabada
Lanche da Tarde
Barrinha de cereais
Jantar
Caldo verde com músculo e pão de forma integral, salada de frutas
Lanche da Noite
Leite com achocolatado
>> Sexta-Feira
Café da Manhã
Café com leite desnatado, pão francês com queijo minas, mamão papaya
Lanche da Manhã
Iogurte de frutas
Almoço
Sardinhas ao vinagrete, folhas de couve-manteiga recheadas com ricota temperada, arroz integral e feijão, suco de uva e pudim de maçã
Lanche da Tarde
Bolo de fubá, chá de erva doce
Jantar
Nhoque de mandioca, salada de alface, agrião, feijão branco e peito de peru, geleia de ameixa com queijo branco
Lanche da Noite
Leite gelado batido com folhas de hortelã
>> Sábado
Café da Manhã
Café com leite desnatado, pão bisnaga com pasta de ricota e orégano
Lanche da Manhã
Banana com aveia
Almoço
Arroz, feijão, omelete de alho-poró com queijo minas, peito de peru, milho e couve-flor, escarola refogada, suco de laranja com acerola e pêra cozida no vinho
Lanche da Tarde
Torrada integral com geleia de fruta, chá mate gelado
Jantar
Pizza de rúcula com requeijão light e tomate, suco de melão, sobremesa gelada de café
Lanche da Noite
Granola com iogurte
ATUALIZADO: 13.04.17
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