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NABO FAZ BEM PARA SAÚDE?
O nabo é rico em cálcio e pobre em calorias. É um excelente alimento, uma vez que tem um grande teor de vitamina A, complexo B, C, K, antioxidantes, minerais (cálcio, cobre, ferro e manganês) e fibras dietéticas. As suas fibras zelam para um bom funcionamento intestinal.
# Logo Abaixo você Tira Suas Dúvidas tais como:
- Nabo pode ser cozido?
- Nabo pode ser consumido cru?
- Folhas de nabo podem comer?
- Nabo pode congelar?
→ PARE Agora e Pense!
Qual Alternativa Você Quer?
→ Abaixo Você Encontra as Informações Simples e Fáceis de Colocar em Prática O Momento é Esse Escolha uma
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Nabo é essencialmente uma raiz vegetal que é um membro da família Cruciferae.
Este vegetal geralmente é cultivado em regiões que têm climas temperados.
É mais ou menos se assemelha ao tamanho de uma maçã.
As pequenas e delicadas variedades são para consumo humano, enquanto as maiores são mantidas para a alimentação do gado.
Os nabos receitas são geralmente de cor branca do fundo até a meio e tornam-se luz roxo, vermelho ou verde de acordo com a luz solar que caiu sobre eles.
As folhas do nabo também são comestíveis e são comidos como tipos de nabo.
Confira o valor nutricional e os benefícios de saúde e nutrição de comer nabos.
Benefícios do Nabo para Saúde
Bom físico e sem excesso de gordura por causa de baixas calorias
Elevada quantidade de vitamina C e antioxidantes ajuda a reduzir os radicais livres e reações de oxidação destrutivos
Reduz o risco de obesidade, hipertensão arterial, diabetes, e câncer de estômago, doenças do pâncreas, da bexiga e do pulmão.
Previne e cura uma ampla gama de problemas de saúde por causa do alto teor de nutrientes.
Rico em fonte de cálcio, fósforo, ácido fólico e magnésio, essencial para todo desenvolvimento do corpo humano.
Ajuda a prevenir a catarata e doenças cardiovasculares devido à grande quantidade de luteína.
→ PRINCIPAIS DICAS FINAL DO ARTIGO
[infografico]
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(VÍDEO) → Dieta da Sopa Dieta de Uma Semana Perca 1kg por Dia Fácil
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SOPA DE NABO COM CENOURA
INGREDIENTES
4 a 6 cenouras, descascadas e cortadas em fatias grossas
1 cebola média, descascada e cortada em quartos
1 nabo médio, descascado e cortado em triângulos
2 dentes de alho descascados
750 ml de água ou caldo de legumes
Sal e pimenta em pó a gosto
25 g de sementes de girassol, amêndoas e pistache ralados (misturados)
MODO DE PREPARO
Coloque as cenouras, a cebola, o nabo, o alho e a água numa panela grande
Tampe e deixe ferver por 15 minutos
Tempere com tomilho, sal e pimenta a gosto e deixe ferver por mais 5 minutos
Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador
Devolva à panela e aqueça bem a sopa
Coloque a sopa nos pratos, adicione molho de pimenta a gosto e sirva guarnecendo com as amêndoas tostadas
> SOPA DE NABO E LEGUMES
INGREDIENTES
1 tomate sem pele e sementes
1 colher de sopa de parmesão ralado
1 nabo pequeno
1 mandioquinha (batata média)
1 cebola
2 cenouras médias
2 batatas grandes
2 cravos da Índia
8 vagens grandes
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Corte os legumes em pedaços, preferivelmente pequenos
Coloque-os todos em um caldeirão com bastante água para cobri-los
Junte a cebola inteira com os 2 cravos espetados, e um pouco de sal
Cozinhe de 3 a 4 horas em fogo lento, para que todos os legumes fiquem muito macios
Quando pronta retire a cebola com os cravos espetados e sirva a sopa muito quente, com o queijo ralado por cima
Variação:
Acrescente à sopa 100 g de arroz ou de massinha para sopa, 20 minutos antes de retirá-la do fogo
Bom apetite
> SOPA DE NABO E NHOQUE
INGREDIENTES
MASSA:
1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de maizena
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
1/2 colher (chá) de sal
2 ovos
1/2 xícara (chá) de água
CALDO:
1 peito de frango sem pele (ou outros pedaços em quantidade equivalente)
6 xícaras (chá) de água
1/2 cubo de caldo de galinha
2 cenouras cortadas em fatias
1 tomate cortada em 4 partes
1 cebola cortada em 4 partes
1 nabo pequeno cortado em fatias
1 dente de alho
1/2 xícara (chá) de salsa picada
MODO DE PREPARO
Coloque as 6 xícaras de água em uma panela e cozinhe o frango e os ingredientes do caldo, exceto a salsa
Quando o frango e os legumes estiverem cozidos desligar o fogo, separar o frango e desfiar, e os legumes do caldo bater no liquidificador
Voltar a panela ao fogo com o frango desfiado e o purê de legumes do liquidificador, acerte o sal e mantenha em fogo baixo
Prepare a massa, em uma tigela misture todos os ingredientes da massa
Com o caldo fervendo comece a pingar a massa dentro da panela, com o auxílio de uma colher de chá
A massa vai formar bolinhas parecidas com nhoque em contato com o caldo, se ao colocar na panela a massa se dissolver acrescente mais farinha até dar o ponto certo
Depois de colocar toda a massa deixe cozinhar por uns 10 minutos, desligue o fogo, acrescente a salsa e sirva em seguida
Fica um caldo encorpado, bem vitaminado e o sabor é divino
> SOPA DE NABO CAMPONESA
INGREDIENTES
1/2 nabo, não muito grande
1/2 cabeça de repolho, das pequenas
2 cebolas médias (ou 2 alhos poros)
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de salsa picadinha
4 batatas
4 cenouras
Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
Pique as batatas, cenouras, cebola e nabo em pedacinhos e o repolho em tirinhas finas
Coloque a manteiga em uma panela e quando estiver bem quente refogue os vegetais por 5 minutos
Junte 2 litros d'água fria e tempere com sal e pimenta a gosto
Cubra a panela e cozinhe durante 40 minutos aproximadamente
Sirva esta sopa bem quente, sobre torradas
Coloque por cima um pouco de salsa picadinha
Bom apetite
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> SOPA DE NABO EMAGRECEDORA
INGREDIENTES
1 nabo
1 salsão
1 maço de cebolinha
1 maço de couve-manteiga ou repolho
2 tomates
2 cebolas
2 cenouras
2 pimentões verdes
1 xícara (chá) de vagens picadas
1/2 abóbora japonesa
1/2 copo de arroz integral
MODO DE PREPARO
Corte os legumes em pedaços pequenos e leve para cozinhar com o arroz em uma panela grande
Tempere com sal, mas não exagere
Depois de tudo cozido, se preferir, bata no liquidificador
Esta sopa dá para 7 dias
É boa para emagrecer e desintoxicação do organismo
> SOPA DE NABO SIMPLES
INGREDIENTES
4 a 5 batatas médias
1 nabo
2 alhos poró grandes, só a parte branca
6 cenouras médias
1 cebola média
4 dentes de alho
1 tomate sem pele e sem sementes
125 g de couve cortada bem fininha em tiras (1/2 maço)
Sal a gosto
250 g de linguiça seca de sua preferência, pode ser defumada
2 tabletes de caldo de carne
Azeite a gosto
MODO DE PREPARO
Reserve a couve e a linguiça seca
Descasque e corte em pequenos pedaços todos os outros ingredientes
Coloque 3 litros de água na panela de pressão e deixe ferver sem tampar, em seguida despeje todos os ingredientes, menos a couve e a linguiça, tampe a panela deixe cozinhar por cerca de 10 minutos
Desligue a panela, espere esfriar e bata tudo no liquidificador
Se você tem o batedor de milk shake não precisa esperar esfriar, triture tudo muito bem
Na mesma panela coloque os ingredientes triturados e acrescente a couve e a linguiça sem pele, cortada as rodelas finas
Deixe ferver por mais 10 minutos sem tampar
Se achar que esta muito grossa, coloque mais um pouco de água e deixe ferver mais um pouco
Verifique o sal
> SOPA DE NABO COM QUEIJO
INGREDIENTES
1 pedaço pequeno de nabo
1 colher das de sopa de azeite de oliva
1 cravo da Índia
1 raminho de salsa
1 l e 1/2 de calão de carne sal e pimenta a gosto
1/2 cabeça de repolho (pequena)
2 cenouras médias
2 tomates sem a pele e as sementes
2 alhos porós ou 1 cebola média
2 fatias de bacon
2 talos de cebolinha
2 colheres das de sopa de arroz
3 talos de aipo
200 g de parmesão ralado a vontade
MODO DE PREPARO
Corte em pedaços pequenos as cenouras, tomates, nabo e aipo
Pique o bacon, frite-o no azeite e junte os vegetais cortados em pedaços
Refogue-os por 10 minutos
Junte o cravo, o caldo e os temperos, tampe a panela e cozinhe durante 30 minutos
Junte o arroz e o repolho, cortado em tirinhas fininhas, cozinhe mais 30 minutos
Retire os raminhos de salsa, a cebolinha (que devem ter sido postos no caldo em um saquinho de tecido fino) e sirva em uma sopeira, com parmesão a vontade, à parte
Bom apetite
> SOPA DE NABO FÁCIL
INGREDIENTES
1 cebola
1 cenoura
300g de nabo branco
3 batatas médias
1 dente de alho
300 g de couve-flor
400 g de músculo de gado
sal, pimenta a gosto
um cubo de caldo de carne
Bacon cortado em cubinhos, óleo, farinha de trigo.
MODO DE PREPARO
corte a corte os legumes em pedaços médios, coloque em uma panela com 1,5l de água, junte o músculo inteiro o o cubo de caldo de carne
cozinhe até os legumes ficarem macios e a carne cozida
Retire o músculo, pode ser usado para outro prato
com uma escumadeira, retire os legumes e bata no liquidificador
retorne o creme ao estante do líquido
Em uma frigideira de bordas altas, frite o bacon com 1/2 cebola picada, guando a cebola estiver dourada, junte 100gr de farinha de trigo e deixe dourar, mexendo sempre para não queimar o trigo
junte duas conchas da sopa mexendo bem para incorporar o trigo, junte esta mistura ao restante da sopa
Corrija o sal
OBS: pode-se acrescentar ainda chuchu, repolho, ou outros vegetais a sopa
> SOPA DE NABO COM BATATA E BERINJELA
INGREDIENTES
3 batatas médias
3 cebolas
3 cenouras
2 cabeças de nabo
1 beterraba
1/2 couve
2 ramas de aipo
Água
Orégano
Azeite
Sal
MODO DE PREPARO
Corte os legumes em tiras fininhas
Leve ao fogo a água e quando ferver coloque todas as verduras
Cozinhe em fogo brando por 20 minutos, até os legumes estarem moles e o caldo espesso
Retira do fogo, acrescente um pouco de orégano, sal e um fio de azeite
ATUALIZADO: 07.03.18
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